{ "title": "Çatlaklara Badem Yağı", "image": "https://www.bademyagi.gen.tr/images/catlaklara-badem-yagi.jpg", "date": "20.01.2024 07:04:48", "author": "billur pala", "article": [ { "article": "Çatlaklara badem yağı, badem yağı badem ağacının tohumlarından elde edilen, sarı soluk renkli, ceviz tadında hafif kokulu bir sabit yağdır. Badem, gülgillerin alt ailesinden ve meyvesi çok sevilerek yenebilen küçük bir ağaç türüdür. Badem bu ağacın bir meyvesidir. Badem tohumlarında az miktarda protein, kalsiyum ve de demirle birlikte yüksek oranda da yağ bulunmaktadır. Badem üretmenin asıl amacı taneleri kuru yemiş tüketimi içindir, bademden elde edilen yağı da şifa anlamında üretilmektedir. Badem yağı kendi arasında ikiye ayrılır acı badem yağı ve tatlı badem yağı olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Dünyada en çok kullanılan yağ çeşidi tatlı badem yağı olanıdır. Aynı zamanda tatlı badem yağı, çok önemli bir E vitamini deposudur. Tatlı badem yağının yapısında demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve potasyum bulunmaktadır. Badem yağının faydaları saymakla bitmez. En çok da kuru ve çatlak ciltleri çok olumlu etkiler ve pürüzlerini gidermektedir. Badem yağı haricen bire bir kullanılır veya bazı yağlara da katılarak da kullanılır.